丸善新刊案内　2017年2月号＜社会科学＞

サラダの歴史 （「食」の図書館）

ジュディス・ウェインラウブ／原書房
ISBN：978-4-562-05329-2

\2,376（税込）

アブサンの文化史: 禁断の酒の二百年

バーナビー・コンラッド三世／白水社
ISBN：978-4-560-09529-4

\3,024（税込）

Cooking for Geeks: 料理の科学と実践レシピ （Make：Japan Books）

Jeff Potter／オライリー・ジャパン
ISBN：978-4-87311-787-4

\3,672（税込）

パスタと?の歴史 （「食」の図書館）

カンタ・シェルク／原書房
ISBN：978-4-562-05330-8

\2,376（税込）

ママたちが非常事態!?: 最新科学で読み解くニッポンの子育て

NHKスペシャル取材班／ポプラ社
ISBN：978-4-591-15275-1

\1,512（税込）