丸善新刊案内　2017年8月号＜社会科学＞

ホットドッグの歴史 （「食」の図書館）

ブルース・クレイグ／原書房
ISBN：978-4-562-05407-7

\2,376（税込）

食べる （慶應義塾大学教養研究センター極東証券寄附講座 生命の教養学 12）

慶應義塾大学教養研究センター／慶應義塾大学出版会
ISBN：978-4-7664-2432-4

\2,592（税込）

日本茶の近代史: 幕末開港から明治後期まで

粟倉大輔／蒼天社出版
ISBN：978-4-901916-65-3

\6,264（税込）

おいしさを伝えるレシピの書き方Handbook

レシピ校閲者の会／辰巳出版
ISBN：978-4-7778-1890-7

\1,382（税込）