秋久俊博編集 小池一男 編集 秋久俊博 改訂版著 市瀬浩志 改訂版著 浮谷基彦 改訂版著 木村賢一 改訂版著 佐藤忠章 改訂版著 李 巍 改訂版著
B5 376頁 並製
共立出版
読者対象 : 薬学・理学・農学・栄養学・食品学系の上級学部学生
ISBN : 978-4-320-04452-4
刷数を重ねながら早15年が経過したため,これを機に,10年以上新規性を保てる本を目指し改訂を行った。今回の改訂にあたり,各章の内容の更新と充実化をはかるとともに,抗生物質を独立した章として記述した。また,用語や立体構造式の表示の統一などを行い,コラムの大部分を入れ替え,より理解しやすい構成に努めた。