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【イタリア料理の文化史】
Italian Cuisine – A Cultural History H 400 p. 03
Capatti, Alberto,
Montanari, Massimo
著
発行年月 |
2003年09月 |
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出版国 |
アメリカ合衆国 |
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言語 |
英語 |
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媒体 |
冊子 |
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装丁 |
hardcover |
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ページ数／巻数 |
400 p. |
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ジャンル |
洋書／人文科学／歴史学 ／歴史学：概論 |
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ISBN |
9780231122320 |
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商品コード |
0205751956 |
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| 国件名 |
イタリア
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2003年11月 |
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書評掲載誌 |
Library Journal_Cooking, Booklist_Cooking |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0205751956 |
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