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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity(Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) H 560
Singhal, R S,
Kulkarni, P K,
Reg, D V
編
発行年月 |
1997年07月 |
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出版国 |
イギリス |
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言語 |
英語 |
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媒体 |
冊子 |
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装丁 |
hardcover |
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ページ数／巻数 |
560 p. |
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ジャンル |
洋書／理工学／化学工学／化学工業 |
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ISBN |
9781855732995 |
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商品コード |
0209755714 |
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本の性格 |
実務向け |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0209755714 |
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