商品詳細 | Knowledge Worker

「食の安全」心配御無用！　

品切
価格 \1,430（税込）

発行年月	2003年01月
出版社／提供元	朝日新聞社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２５６ｐ
大きさ	19
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784022578143
商品コード	0103001330
NDC分類	498.54
基本件名	食品衛生
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103001330

著者紹介

渡辺　宏（著者）：１９５１年和歌山市生まれ。大阪市立大学文学部卒業。和歌山生活協同組合で仕入れを担当。９８年に退社後、ウェブサイト「安心！？食べ物情報」開設。

内容

食品添加物も環境ホルモンも遺伝子組み換え作物も怖くない！　生協で２５年にわたって現場を見つづけてきた仕入れ担当者だけが知っている「本当の危険」とは？　「食の不安」に脅える消費者必読の一冊。

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