商品詳細 | Knowledge Worker

公衆栄養学(栄養科学シリーズNEXT)

品切
価格 \2,640（税込）

発行年月	1998年10月
出版社／提供元	講談社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	123p
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784061553064
商品コード	0198074500
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0198074500

内容

集団の健康問題と栄養の関係や把握方法，最近のネットワーク活動等も盛りこんだ新しい視点での編集。

１．公衆栄養学と日本人の健康２．人口と食料需給３．公衆栄養の歴史４．食生活と栄養素摂取量の変遷と現状５．国民の健康状態と栄養６．栄養所要量７．日本の栄養行政ほか２章〈ソフトカバー〉

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