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狂食の時代
ジョン・ハンフリース,
永井 喜久子,
西尾 ゆう子
著
発行年月 |
2002年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２８９ｐ |
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大きさ |
20 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学 |
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ISBN |
9784062111560 |
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商品コード |
0102027023 |
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NDC分類 |
498.54 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102027023 |
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著者紹介
ジョン・ハンフリース（著者）：〈ハンフリース〉ジャーナリスト。ＢＢＣのラジオ４のニュース報道番組「トゥデイ」のキャスターを勤める。現在ウェールズに農場を持ち、ロンドンの自宅と往復する生活を送っている。
内容
「リスク」を食べて私達はいきている！ 集約農業による土壌の汚染、養殖農業がもたらした深刻な環境汚染、そして遺伝子組み替え食品…。私達の食糧の恐るべき実態。狂牛病は始まりに過ぎなかった…。
