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ハーブでカントリーランチ～手軽な料理とお菓子１２か月～(Ｐｌｕｓ １ ｂｏｏｋｓ)
かわむら ともこ
著
発行年月 |
1998年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
７９ｐ |
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大きさ |
24 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784072219652 |
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商品コード |
0198017026 |
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NDC分類 |
596 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0198017026 |
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著者紹介
かわむら ともこ（著者）：１９６５年生まれ。同志社女子大学家政学部食物学科卒業。製菓衛生士。学生時代から料理とお菓子の学校に通う。アパレル会社を経て、柏木牧場ハーブガーデンでオリジナルのハーブ菓子を販売。
内容
料理の名脇役として大活躍のハーブは、シンプルな料理ほどその風味が生きてくる。ひと月ごとに２種類の旬のハーブを取り上げ、季節にぴったりのメニューを紹介。ハーブの育て方や収穫の時期、保存方法なども教えます。
