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三国清三シェフの味覚の授業～ＫＩＤＳシェフ～　

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価格 \1,870（税込）

発行年月	2004年06月
出版社／提供元	小学館
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	９６ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／社会科学／教育学／教科教育学
ISBN	9784098373635
商品コード	0104044040
NDC分類	375.52
基本件名	技術・家庭科
個人件名	三国　清三
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104044040

著者紹介

本多　由紀子（著者）：１９５２年北海道生まれ。食のライター。スタイリスト（フードコーディネーター）の仕事も手がける。ワインアドバイザー（ＪＡＳ公認）。著書に「本多由紀子のスローな食材図鑑」など。

内容

フランス料理の三国清三シェフが始めた、小学校５〜６年生を対象にした味覚の授業「ＫＩＤＳシェフ」。「体験こそ食育」と話す三国シェフの授業を追い、５校での授業を記録する。

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