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商品詳細
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スローフードな人生!~イタリアの食卓から始まる~
島村 菜津
著
絶版
価格
\1,760(税込)
この商品について問合せる
発行年月
2000年07月
出版社/提供元
新潮社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
275p
大きさ
20
ジャンル
和書/社会科学/民族学・民俗学・人類学/民族学・民俗学・人類学
ISBN
9784104011025
商品コード
0100068584
NDC分類
383.837
基本件名
食生活
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100068584
著者紹介
島村 菜津(著者):〈島村菜津〉1963年福岡県生まれ。東京芸術大学芸術学科卒業。フリーランスのライター。著書に「10人の聖なる人々」ほか。
内容
北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。
カート
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