商品詳細 | Knowledge Worker

ショコラが大好き！　

絶版
価格 \1,540（税込）

発行年月	2004年01月
出版社／提供元	新潮社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２２２ｐ
大きさ	20
ジャンル	和書
ISBN	9784104656011
商品コード	0104004535
NDC分類	596.65
基本件名	チョコレート
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104004535

著者紹介

小椋　三嘉（著者）：岐阜県生まれ。中京大学文学部英文学科卒業。パリ国立第三大学言語学研究課程修了。エッセイスト。著書に「チョコレートものがたり」「パリを歩いて」などがある。

内容

今や日本中で人気沸騰の高級チョコレート、ショコラ。人気の秘密は何か、ここまで発展した理由は何か？　世界各地での取材を踏まえ、その美味しさと人気の秘密を食の楽しみとともに解き明かす。

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