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ドリアン－果物の王～カラー版～(中公新書)　

品切
価格 \1,078（税込）

発行年月	2006年10月
出版社／提供元	中央公論新社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２００ｐ
大きさ	18
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園
ISBN	9784121018700
商品コード	0106098041
NDC分類	625.85
基本件名	ドリアン
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106098041

著者紹介

塚谷　裕一（著者）：〈塚谷裕一〉１９６４年神奈川県生まれ。東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。博士（理学）。東京大学大学院教授、基礎生物学研究所客員教授。著書に「植物のこころ」「変わる植物学広がる植物学」他。

内容

ドリアンの虜になった植物学者が、その魅力や種類を紹介。さらに、選び方から、羊羹やかき氷などドリアンの様々な食べ方、日本での育て方まで伝授する「ドリアン三昧」の書。ドリアンついでに植物学のイロハも解説する。

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