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ヌクマムの香りパパイヤの味～ベトナム食紀行～　

品切
価格 \1,650（税込）

発行年月	2002年02月
出版社／提供元	ＮＨＫ出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１５７ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784140806654
商品コード	0102006404
NDC分類	596.22
基本件名	料理（ベトナム）
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102006404

内容

米が主役、のベトナムの食卓。生春巻きｖｓ揚げ春巻き、ヌクマム、メコン名物水上マーケットなど、定番はもちろん、ベトナムのあらゆる食と暮らしを現地で徹底取材。見て、読んで味わう、ベトナム食紀行。

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