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栄養生化学教程　

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価格 \3,080（税込）

発行年月	1980年04月
出版社／提供元	朝倉書店
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２１０ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書
ISBN	9784254610079
商品コード	0180013902
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0180013902

内容

新しい学問としての栄養生化学を栄養学の一分野としてとらえた家政科初学者向きの好テキスト。

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