商品詳細 | Knowledge Worker

食生活論　

品切
価格 \2,860（税込）

発行年月	1994年10月
出版社／提供元	朝倉書店
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１７０ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784254610291
商品コード	0194135244
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194135244

内容

人にとって“食べる”とは何かを多方面からとらえ，現代の食の抱える問題と関連させ，その解決の糸口を示そうとする，大学・短大の学生の教科書。〔内容〕現代の食生活／食の文化／住まいの中の食空間／食料問題と食生活／これからの食生活

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