商品詳細 | Knowledge Worker

食品学総論(食物と栄養の科学)　

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価格 \3,300（税込）

発行年月	1987年05月
出版社／提供元	朝倉書店
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１８６ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784254615272
商品コード	0187028861
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0187028861

内容

食品学全般について，限られた時間内で正しく理解させるように配慮してまとめられたテキスト。

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