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常用量による市販食品成分早見表～治療用・医療関連食品，市販加工食品～ 第３版
田中 武彦,
中島 泰子
著
発行年月 |
2003年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
４１０ｐ |
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大きさ |
19X26 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学 |
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ISBN |
9784263704271 |
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商品コード |
0103093371 |
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NDC分類 |
498.51 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103093371 |
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内容
市販加工食品および治療用・医療関連食品約３３００アイテムを整理したもの。食品１００ｇ当たりの成分値と常用量による成分値とを併記して紹介する。製品・成分データの総入れ替えを行った、９７年刊に次ぐ第３版。
