商品詳細 | Knowledge Worker

はじめての化学実験　

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価格 \2,420（税込）

発行年月	2000年05月
出版社／提供元	オーム社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１９８ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書／理工学／化学／化学一般・その他
ISBN	9784274120015
商品コード	0100042537
NDC分類	432
基本件名	化学－実験
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100042537

著者紹介

西山　隆造（著者）：〈西山〉大妻女子大学、二葉栄養専門学校講師。
安楽　豊満（著者）：〈安楽〉二葉栄養専門学校教育部栄養士学科科長。西山との共著書に「図解食品加工学」ほか。

内容

化学実験を行うにあたっての諸注意、器具の操作を含めた実験の基本手順、基礎的なものから専門的なものまで具体的実験を、読み物もまじえてまとめる。「図解初めて化学の実験をする人のために」を全面改訂。〈ソフトカバー〉

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