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輝けフランスパン～家庭で作るホンモノの味～(日曜日の遊び方)
渡邉 政子,
松岡 徹
著
発行年月 |
1997年01月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１４９ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784277812313 |
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商品コード |
0196346402 |
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NDC分類 |
596.63 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0196346402 |
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著者紹介
渡邉 政子（著者）：〈渡邉〉１９６８年生まれ。愛パン家でパンの会を主宰。著書に「渡辺政子のパン屋さん大好き」。
松岡 徹（著者）：〈松岡〉１９５３年生まれ。「ビゴの店」で腕を磨き、８５年「パンテコ」を設立。
内容
たくさんのパンの中でもフランスパンが一番。単純な材料を使い、手間や時間をかけて、自然で素朴でいて奥の深い味わいがある。フランスパンの作り方から美味しい食べ方まで、フランスパンのすべてを紹介。〈ソフトカバー〉
