商品詳細 | Knowledge Worker

基礎栄養学　

絶版
価格 \2,420（税込）

発行年月	2003年04月
出版社／提供元	光生館
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１７３ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784332020691
商品コード	0103033568
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103033568

内容

食物の消化・吸収・代謝に関する基礎知識も取り入れて解説。０２年の「管理栄養士国家試験出題基準」の発表にともない、その内容を網羅した基礎栄養学の教科書。

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