商品詳細 | Knowledge Worker

食品衛生学(栄養士養成シリ－ズ)　

取扱不可
価格 \2,420（税込）

発行年月	1993年03月
出版社／提供元	光生館
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２２９ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784332700784
商品コード	0193257166
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193257166

内容

食品衛生行政，関係法規，食品と微生物，食品の変質，変質の防止，食中毒，食品添加物等を解説。

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