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フランスワイン文化史全書～ぶどう畑とワインの歴史～
ロジェ・ディオン,
福田 育弘,
三宅 京子,
小倉 博行
著
発行年月 |
2001年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
６３０，８３ｐ |
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大きさ |
27 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園 |
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ISBN |
9784336042576 |
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商品コード |
0101131520 |
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NDC分類 |
625.61 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101131520 |
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著者紹介
ロジェ・ディオン（著者）：〈ディオン〉１８９６〜１９８１年。フランス生まれ。コレージュ・ド・フランス教授として歴史地理学を講じ、アナール学派の傍流に位置した。著書に「ワインと風土」がある。
内容
ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ…。フランスの銘醸ワイン産地はどのように成立したのか。古代から近代までのワインにまつわる様々な表象を渉猟しつつ、現代ワイン地図の来歴とそれにまつわる人間の営みとを分析する。
