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ローティーンのための食育<４> 日本と世界の食のいま
藤沢 良知
著
発行年月 |
2005年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
４７ｐ |
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大きさ |
29 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784338210041 |
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商品コード |
0105030812 |
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NDC分類 |
498.5 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105030812 |
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内容
発育成長期、多感な世代の食生活に関する学習の参考書。写真や図版を多用して解説する。４では、世界の様々な国・地域の人々の食生活、日本の伝統的な食生活の知恵や工夫を知り、これからの食のあり方を考える。
