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世紀のワイン
ミッシェル・ドヴァス,
山本 博,
高村 伸子,
井元 深雪
著
発行年月 |
2000年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
３８３ｐ |
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大きさ |
22 |
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ジャンル |
和書／理工学／機械工学／製造工学 |
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ISBN |
9784388058679 |
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商品コード |
0100113528 |
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NDC分類 |
588.55 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100113528 |
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著者紹介
ミッシェル・ドヴァス（著者）：〈ドヴァス〉ワインの鑑定家として、全国的、また国際的な様々な委員会において審査員を務める。著書に「ボルドー格付けワイン百科」「ボルドー、伝説の地とシャトー・ラトゥール」など。
内容
偉大なワインとは？ その生まれ故郷はどこか、その希少価値は何に由来するのか。世紀末、ワイン界の俊才が神話的な酩醸地の特質を探るとともに、その誕生・形成の道のりについて述べる。
