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ハーブ大百科～英国王立園芸協会～　

品切
価格 \13,200（税込）

発行年月	1997年05月
出版社／提供元	誠文堂新光社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	４２４ｐ
大きさ	30
ジャンル	和書
ISBN	9784416896686
商品コード	0197059358
NDC分類	617.6
基本件名	ハーブ－辞典
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0197059358

著者紹介

デニ・バウン（著者）：〈バウン〉英国ハーブ・ソサエティー評議委員。園芸作家であると同時に、写真家、テレビ解説者としても活躍中。本書の他、園芸やハーブに関して多数の著書を持つ。

内容

１０００を越えるハーブに関する系統的な資料をはじめ、１５００以上の写真を収録したハーブ事典。料理、美容、薬用についての家庭での実用から、香料や食品産業における加工処理まで、豊富な情報を提供する。

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