商品詳細 | Knowledge Worker

京野菜を楽しむ～決定版～(新撰京の魅力)　

絶版
価格 \1,650（税込）

発行年月	2003年01月
出版社／提供元	淡交社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１２６ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園
ISBN	9784473019585
商品コード	0102104431
NDC分類	626
基本件名	蔬菜
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102104431

著者紹介

上田　耕司（著者）：〈上田〉１９４７年京都生まれ。京都大学農学部卒業。家業錦かね松を継ぎ、（株）かね松老舗・（株）京野菜を設立。やお屋かね松店主。京都府・奈良県農業アドバイザーとなり講演多数。

内容

錦小路にある京野菜の老舗「かね松」主人が、３０余種の京野菜を四季を追って語ります。カラー写真・実用面の情報も豊富で京野菜の美しさが伝わります。

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