商品詳細 | Knowledge Worker

フレッシュを化学する(一億人の化学)　

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価格 \1,494（税込）

発行年月	1991年09月
出版社／提供元	大日本図書
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２０６ｐ
大きさ	20
ジャンル	和書／理工学／自然科学／自然科学
ISBN	9784477001401
商品コード	0193158207
NDC分類	404
基本件名	科学
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193158207

内容

食品の保存，切り花の鮮度保持，血液・細胞や書物の保存など様々な保存技術をやさしく解説。

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