商品詳細 | Knowledge Worker

老人の臨床栄養学　

絶版
価格 \5,127（税込）

発行年月	1992年12月
出版社／提供元	南山堂
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２６８ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784525261115
商品コード	0192016610
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0192016610

内容

老人の病態は複雑であり，しかも多種の疾病が共存することも多く，食事療法の応用にはより細心の注意が払われなければならない．本書は適切な栄養管理と具体的な指導に活用できるよう，老人の疾病の基礎的知識から諸疾病の栄養管理までわかりやすく解説されている．

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