商品詳細 | Knowledge Worker

栄養指導マニュアル　第２版　

絶版
価格 \4,510（税込）

発行年月	1995年03月
出版社／提供元	南山堂
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１４２ｐ
大きさ	30
ジャンル	和書
ISBN	9784525632526
商品コード	0195026665
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0195026665

内容

栄養教育，栄養調査，栄養状態の判定など，栄養指導の基本となる知識から，母性を含め乳幼児〜高齢者を対象別にした栄養・代謝の特徴，栄養指導の実際までを，さらに各種疾患の病態，治療法の概要，食事の基本，指導の要点など，理解しやすい簡潔な表組で編集した．

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