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「農」が変える食ビジネス～生販協業という新たな取り組み～
青山 浩子
著
発行年月 |
2004年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２５５ｐ |
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大きさ |
19 |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学／農業・食糧 |
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ISBN |
9784532311797 |
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商品コード |
0104114436 |
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NDC分類 |
611.7 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104114436 |
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著者紹介
青山 浩子（著者）：１９６３年愛知県生まれ。京都外国語大学英米語学科卒業。船井総合研究所等勤務を経て、９９年から農業関連のフリージャーナリストとして活動。韓国『農民新聞』客員記者。
内容
食ビジネスの業種ごとに、農業とどうかかわって協業しているか、あるいは農家側からそれぞれの業種にどうアプローチして協業しているのかをリポート。食ビジネスの成功のポイントを明らかにする。
