|
世界を養う～環境と両立した農業と健康な食事を求めて～(農政研究センター国際部会リポート)
バーツラフ・スミル,
逸見 謙三,
柳沢 和夫
著
発行年月 |
2003年02月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
３８９ｐ |
|---|
大きさ |
22 |
|---|
|
ジャンル |
和書／社会科学／経済学／農業・食糧 |
|---|
|
|
ISBN |
9784540022067 |
|---|
|
商品コード |
0103002433 |
|---|
NDC分類 |
611.3 |
|---|
|
|
|
|
|
|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103002433 |
|---|
著者紹介
バーツラフ・スミル（著者）：〈スミル〉１９４３年チェコのピルゼン生まれ。チェコ動乱後、アメリカ合衆国に移住。ペンシルベニア州立大学院で博士号取得。現在、カナダのマニトバ大学教授。
内容
悲観論から楽観論までを吟味し、利用可能な実証的データに基づき食糧需給に関わる自然科学的・社会科学的な条件を検討する。世界の食料や環境の問題を、科学的に、バランスを取りつつ考察した書。
