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大石貞男著作集<２>　静岡県茶産地史　

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価格 \5,028（税込）

発行年月	2004年02月
出版社／提供元	農山漁村文化協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	４９３ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書
ISBN	9784540031632
商品コード	0104003331
NDC分類	617.4
基本件名	茶
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104003331

著者紹介

大石　貞男（著者）：１９２１〜９７年。静岡県生まれ。東京高等農林学校農学科卒業。農林省に勤務。静岡県茶業試験場場長をつとめ、優良茶品種を育成した。９７年茶文化功労賞受賞。著書に「茶の栽培」など。

内容

安政６年、横浜が開港されて輸出品となってから、にわかに産業化した茶業。明治以来連綿と特産地として発展してきた静岡県における茶産業の歩みをまとめる。「牧之原開拓史考」「静岡県茶産地の誕生と変遷」等の論文を収録。

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