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野菜園芸大百科<２１>　第２版　品質・鮮度保持　

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価格 \9,952（税込）

発行年月	2004年03月
出版社／提供元	農山漁村文化協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	４０６ｐ
大きさ	27
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園
ISBN	9784540041242
商品コード	0104032567
NDC分類	626.08
基本件名	蔬菜－栽培
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104032567

内容

野菜づくりの作業から、生育診断、鮮度保持、減・無農薬や耕種的防除、有機質肥料の使い方などについて詳細に解説した栽培参考書。第２１巻は品質、鮮度保持を解説。作業や課題別の編成を一新した第２版。

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