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日本の食生活全集<１６>　聞き書富山の食事　

富山の食事編集委員会　編

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価格 \3,038（税込）

発行年月	1989年10月
出版社／提供元	農山漁村文化協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	３４９，
大きさ	22X16
ジャンル	和書
ISBN	9784540890048
商品コード	0193066275
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193066275

内容

蜃気楼があらわれ、ほたるいかが群遊する富山湾は地元の人たちの魚溜め。立山から発する水が開いた平野は富山の人たちの米びつ。生きのいい魚と米と水がつくる富山の食。

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