商品詳細 | Knowledge Worker

地域生物資源活用大事典　

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価格 \20,952（税込）

発行年月	1998年04月
出版社／提供元	農山漁村文化協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	５８２ｐ　図版４８ｐ
大きさ	27
ジャンル	和書
ISBN	9784540970993
商品コード	0198030311
NDC分類	613.6
基本件名	農業生物学－辞典
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0198030311

著者紹介

藤巻　宏（著者）：農林水産省農業研究センター所長。著書に「Ｑ＆Ａ豊かな日本の生物環境資源」「植物育種学」などがある。

内容

約４００の生物種について、生物的特性と共に、加工・利用特性、遺伝資源の所在、栽培・飼育技術、加工技術などの情報を収録。また、これら生物資源を活用した地域活性化の代表事例も紹介する。

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