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フランス食の事典　

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価格 \13,200（税込）

発行年月	2000年10月
出版社／提供元	白水社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	７６０，１７６ｐ
大きさ	23
ジャンル	和書
ISBN	9784560039953
商品コード	0100103073
NDC分類	596.23
基本件名	料理（西洋）－フランス－辞典
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100103073

内容

世界に冠たるフランス・ガストロノミの総てが分かります。飲食に関するあらゆる分野の見出し語２４００と小見出し多数。ルセット２５００。日本語索引、仏・英・伊語索引付。

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