商品詳細 | Knowledge Worker

入門栄養学　３訂版(食物・栄養科学シリーズ)　

品切
価格 \1,650（税込）

発行年月	2000年03月
出版社／提供元	培風館
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１９１ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784563073480
商品コード	0100031655
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100031655

内容

多岐にわたる最新の栄養学の内容を要領よくまとめ、今日の問題点についても解説。第６次改訂「日本人の栄養所要量」のデータを所載し、新しく生活習慣病についての章を設けた、９０年刊につぐ改訂。〈ソフトカバー〉

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