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臨床栄養学<アセスメント編>　

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価格 \2,640（税込）

発行年月	2006年04月
出版社／提供元	培風館
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１７７ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784563073602
商品コード	0106034819
NDC分類	498.58
基本件名	病態栄養学
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106034819

著者紹介

上田　隆史（著者）：〈上田隆史〉医学博士。神戸学院大学教授。
河村　剛史（著者）：〈河村剛史〉医学博士（東京女子医科大学）。河村循環器病クリニック院長。

内容

臨床栄養学においても医療と同様に、実証された根拠に基づいた栄養の施行が大切であることをふまえ、栄養アセスメント、臨床栄養教育、栄養補給、臨床検査などについて丁寧に解説する。

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