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たまごのうふふ。～びっくりおいしい新鮮たまご料理１０１皿～(コロナ・ブックス)
瀬尾 幸子
著
発行年月 |
2000年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
９５ｐ |
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大きさ |
22 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784582633740 |
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商品コード |
0100016888 |
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NDC分類 |
596.3 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100016888 |
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著者紹介
瀬尾 幸子（著者）：大学在学中から、料理研究家のアシスタントとして料理づくりの経験を積んだのち、独立。現在、雑誌や広告の仕事を幅広く手がける。著書に「野菜のお菓子果物のお菓子」がある。
内容
卵かけごはんや目玉焼きなどの基本３６種、和洋中の毎日のおかず４３種、おもてなしにも使える卵料理２２種の作り方を、丁寧に紹介。卵の種類や構造、卵をめぐる素朴な疑問Ｑ＆Ａなども収録。〈ソフトカバー〉
