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粉(ものと人間の文化史)　

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価格 \3,080（税込）

発行年月	2005年05月
出版社／提供元	法政大学出版局
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２８８ｐ
大きさ	20
ジャンル	和書
ISBN	9784588212512
商品コード	0105036572
NDC分類	571.2
基本件名	粉体
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105036572

著者紹介

三輪　茂雄（著者）：〈三輪茂雄〉１９２７年岐阜県生まれ。名古屋大学工学部卒業。昭和電工などを経て、現在は同志社大学名誉教授。専門は粉体工学。著書に「臼」「石臼の謎」など。

内容

粉食の発明からナノ微粒子の発見まで、素材を粉に加工する知恵と技術は人類文明にはかり知れない役割を果たしてきた。粉体の研究をする著者が、粉にかかわるさまざまな文化を探りつつ、壮大な「文明の粉体史観」を展開する。

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