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家政学概論(新・セミナー介護福祉)　

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価格 \3,080（税込）

発行年月	2002年02月
出版社／提供元	ミネルヴァ書房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２７５ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／社会科学／生活科学／生活科学
ISBN	9784623033577
商品コード	0102011598
NDC分類	590
基本件名	家政
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102011598

著者紹介

一番ケ瀬　康子（著者）：〈一番ケ瀬〉長崎純心大学教授、日本女子大学名誉教授。主著に「アメリカ社会福祉発達史」など。
江沢　郁子（著者）：〈江沢〉日本女子大学家政学部・大学院家政学研究科・大学院人間生活学研究科教授。

内容

厚生労働省のカリキュラム改定に対応して、従来の「家政学概論」と「栄養・調理」を統合し、家政の意味を総合的に理解できるようまとめる。また、最近注目されているバリアフリーが介護の質を向上させることにも焦点を置く。

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