商品詳細 | Knowledge Worker

スパイス完全ガイド　最新版　

在庫状況有り	お届け予定日 3～4日	数量冊
価格 \1,760（税込）

発行年月	2006年11月
出版社／提供元	山と渓谷社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１５９ｐ
大きさ	30
ジャンル	和書
ISBN	9784635450072
商品コード	0106099824
NDC分類	596
基本件名	香辛料
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106099824

著者紹介

ジル・ノーマン（著者）：〈ジル・ノーマン〉世界の食材や料理に精通したイギリスのスパイス研究家。

内容

エキゾチックで香り高く、微妙で刺激的。はるか昔から人々を魅了してきたスパイスのコンプリートガイドブック。４６種類のスパイス図鑑と、世界のミックススパイスを紹介。スパイスのきいた料理、入手店ガイドなども掲載。

カート

カートに商品は入っていません。