商品詳細 | Knowledge Worker

生化学(食品・栄養科学シリーズ)　

絶版
価格 \2,530（税込）

発行年月	2000年10月
出版社／提供元	化学同人
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１８２ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／基礎医学／生化学
ISBN	9784759804676
商品コード	0100103617
NDC分類	491.4
基本件名	生化学
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100103617

内容

生命現象や栄養のしくみを理解するための科目である生化学について、管理栄養士国家試験ガイドラインに沿って、生体分子の化学的性質や生理的役割などについては最新の知識や練習問題など加え解説する。〈ソフトカバー〉

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