内容

目次

第１章　化学工学量論 　1.1　化学工業における製造プロセス 　1.2　化学工学のなりたち 　1.3　化学工学で用いられる単位 　1.4　物質収支 　1.5　エネルギー収支 第2章　移動現象 　2.1　流動の基礎 　2.2　レオロジー 　2.3　流動解析における流体力学の活用 　2.4　伝熱の基礎と伝導伝熱 　2.5　対流伝熱 　2.6　熱交換器の設計 　2.7　放射伝熱 　2.8　物質移動の基礎 　2.9　種々の流れ系における物質移動 第3章　反応工学 　3.1　化学反応と反応器 　3.2　反応速度式 　3.3　反応量論関係 　3.4　反応器の設計と操作 　3.5　固体触媒反応 第4章　分離工学 　4.1　分離の基礎 　4.2　気液平衡分離 　4.3　吸着分離 　4.4　膜分離 第5章　微生物反応工学 　5.1　微生物反応プロセスの概要と特徴 　5.2　微生物反応の量論 　5.3　微生物反応の速度論 　5.4　微生物用バイオリアクター 　5.5　固定化微生物