商品詳細 | Knowledge Worker

大豆産業の歩み～その輝ける軌跡～　

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価格 \2,669（税込）

発行年月	1994年09月
出版社／提供元	光琳
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１４２ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784771294035
商品コード	0194161465
NDC分類	616.7
基本件名	だいず（大豆）
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194161465

内容

大豆について、穀物全体の中でのその位置を考えつつ、その誕生と歴史を、特にトウモロコシと関連させながら記述。アメリカの大豆を中心とした、輝しい大豆産業の軌跡。

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