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塩分早わかり 改訂版(Ｆｏｏｄ ＆ ｃｏｏｋｉｎｇ ｄａｔａ)
牧野 直子,
女子栄養大学出版部
著
発行年月 |
2002年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１９１ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784789502122 |
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商品コード |
0198062283 |
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NDC分類 |
498.55 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0198062283 |
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内容
私たちが日頃よく食べる食品の中で、塩分が気になるもの約７００点を選び、各食品について塩分％など栄養価を表示。また、外食の際に役立つ人気メニューの塩分データ、調理で変わる塩分なども掲載。９８年刊の改訂版。
