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胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事(健康２１シリーズ)
田中 照二
著
発行年月 |
2004年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１５１ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784789518192 |
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商品コード |
0104020285 |
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NDC分類 |
493.47 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104020285 |
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著者紹介
田中 照二（著者）：〈田中〉東京慈恵会医科大学大学院修了。同大学教授等を経て、現在、聖徳大学人文学部教授、東京慈恵会医科大学客員教授。日本Ｇｌｙｃｅｍｉｃ Ｉｎｄｅｘ研究会世話人代表。
内容
最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、胆石・胆のう炎・膵炎の人の症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。「新五訂食品成分表」対応。
