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腎臓病の人の食事(健康２１シリーズ)　

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価格 \1,320（税込）

発行年月	2004年09月
出版社／提供元	女子栄養大学出版部
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	１５１ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書
ISBN	9784789518208
商品コード	0104084709
NDC分類	494.93
基本件名	腎臓－疾患
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0104084709

著者紹介

北本　清（著者）：〈北本〉杏林大学医学部総合医療学教授、総合診療科長。杏林大学医学部付属看護専門学校長。著書に「腎臓疾患」「腎機能の正しい評価」ほか。

内容

腎臓病の病態と治療、腎臓病の人の食事について丁寧に説明。一日献立・一品料理集では、身近な材料で作れる献立を紹介。腎臓病とはどんな病気で、食生活はどう改善すべきかがよくわかる一冊。「新五訂食品成分表」対応。

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