商品詳細 | Knowledge Worker

油脂～栄養・文化そして健康～　改訂版(栄大選書)　

絶版
価格 \1,388（税込）

発行年月	1989年06月
出版社／提供元	女子栄養大学出版部
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２８１ｐ
大きさ	19
ジャンル	和書
ISBN	9784789552264
商品コード	0193077960
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193077960

内容

食生活のうえで，生体の中で，重要な役割を担う“油脂”を正しく理解し，活用するための本。

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